【导语】:鸽肉在诸多菜系里并不受宠,但在广式的脆皮乳鸽、烤乳鸽却是吃货们的大爱!接下来就为各位吃货盘点南京好吃的乳鸽。
鸽肉在诸多菜系里并不受宠,但在广式的脆皮乳鸽、烤乳鸽却是吃货们的大爱!接下来就为各位吃货盘点南京好吃的乳鸽。
1、雍基餐厅
地址:金鹰全生活中心B座TB501室
人均:72
他家的脆皮乳鸽个头不大,一份有2只,摆盘非常的精致。乳鸽色泽金黄呈亮,卤的非常的入味,皮很完整,没有弄破,吃起来有种酥爽的感觉,肉很嫩滑,绝对的鲜香味美,人间极品!
2、喜喜港式茶餐厅
地址:华灯坊美食街
人均:61
他家的乳鸽是非常地道的广式乳鸽,风味很独特。乳鸽的皮很薄很脆,皮下脂肪刚好,不多不少,连皮吃不会干也不觉得腻,肉质很好很香,更值得称赞的是,他家的乳鸽连骨头都很有味!
3、香港采蝶轩
地址:南京国际广场4楼
人均:113
他家的乳鸽叫BB乳鸽,乳鸽色泽棕红,成菜效果非常的好。除了卖相好,他家的BB乳鸽质量也不差,肉厚而嫩,皮酥而脆,皮下脂肪油而不腻,连肉带皮加脂肪一起吃,肉香、油香卤味足,爽到爆!