2020南京乡土地标菜名单一览
2020-09-15 16:48 来源:南京本地宝
【导语】:玄武湖周围有南京大牌档吗?玄武湖店在哪?地址是多少?南京玄武湖大牌档电话多少?玄武湖附近南京大牌档怎么去?一起来看。
南京玄武湖金茂汇店
地址:南京市鼓楼区中央路201号南京金茂广场七楼
电话:025-83585777
乘车路线:
公交:近玄武湖公园,可乘1路;25路;28路;30路;33路;35路;47路;56路;201路到达。
地铁:1号线,玄武门站1号口出。
推荐菜:
水乡一桶鲜:江鲜河鲜,汇聚一桶,大火提炼,汤色浓白醇厚,造就水乡风韵。
古法糖芋苗:手工研磨豆沙滚煮,粒粒芋仔香甜糯口,地道南京风味。【中华名小吃】
民国美龄粥 :民国美龄粥 据坊间流传,民国期间蒋夫人为驻颜养心,让家厨用上等粳米和豆浆百合山药熬煮成粥服用。此粥口味独特、清香鲜甜,常服有美白、美颜、润肺之功效。(根据上辈老人口述研制而成)
金牌蜜汁藕:虽说每家店都有,只有南京大牌档荣获中华名小吃殊荣。绵绵糯糯挂着梨膏糖熬成的蜜汁,口味就是不一般。
萝卜丝端子:晚清至上世纪五六十年代,游走于街巷的小贩沿街叫卖的油炸小吃。在那缺食少油的年代,咬上一口实在是解馋、过瘾......
鸡汁长江白鱼:长江中下游著名珍贵鱼种之一,色泽银白肉质细腻,辅以老鸡汤大火旺蒸,鲜美无比、为状元菜。
虾黄豆腐:选用地产龙虾烹制而成,入口鲜香四溢,此菜经久不衰,为金字招牌。荣获江苏名菜。
清炖狮子头:地道淮扬风味,入口鲜嫩无比,文火浸养足足六小时,功夫可见一斑。
金牌响油鳝糊:不可不尝的南京传统名菜,选用笔杆粗细的鳝鱼,烫熟划丝,热炒挂糊、上桌前再用滚油冲浇、滋滋作响。烫、滑、润、肥、香。
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