【福建扁肉馄饨】
明瓦廊上有两家扁肉馄饨,易记小吃旁有一家,在往南还有一家,北边的一家店小,生意却很火爆,南边那家店大些也干净些,味道一样的鲜美,只不过因为地段的缘故,生意没有前一家好。他家的馄饨便宜又好吃,基本吃一次就成老客了。
福建的扁肉也叫扁食,其实就是通常大家说的馄饨,但馅料不一样。扁肉是用木棒槌出来的,很有嚼劲。煮的时候开锅就熟,而且会膨胀得很大,皮里略略透出点粉红色,看着就已经让人食欲大开,更别说鲜鲜的汤,QQ的口感了。
人均:5元
推荐:扁肉馄饨、蒸饺
具体地址:明瓦廊105号
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