【导语】：2021年9月21日，南京市食品安全委员会办公室印发《南京市农贸市场食品安全规范》。
更新于2021年9月23日。
根据全国文明典范城市创建和国家食品安全示范城市创建工作部署，2021年9月21日，南京市食品安全委员会办公室印发《南京市农贸市场食品安全规范》，从农贸市场总体要求、市场主办者责任、场内经营者要求以及快速检测四个方面做出明确规范，进一步提升南京市农贸市场食品安全规范化管理水平，提升城市文明形象。
进口冷链食品应符合“五个不得”管理规定，即无检验检疫合格证明、核酸检测证明、消毒证明、“江苏冷链”溯源信息、南京市集中监管仓出库证明或进口冷链食品申报登记表，不得销售、使用。
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江苏省各进口冷链食品进口商、生产经营企业、批发市场、商场超市、生鲜电商和餐饮企业等相关单位（以下简称“进口冷链食品生产经营者”）均应在“江苏冷链”完成主体用户注册，并在追溯系统启用之日起，使用“江苏冷链”如实填写进口冷藏冷冻禽类、畜类、水产品来源及流向等追溯数据。
“江苏冷链”实行首站赋码制，经口岸或者其他省份进入江苏省的进口冷链食品，进口冷链食品生产经营者需通过“江苏冷链”进行首站赋码，采集包含上一级进口商名称、原产国、批次、检验检疫、核酸检测结果及消毒证明等主要信息，由系统按规则生成 “物品+主体”的电子追溯码和出入库凭证，通过电子追溯码和出入库凭证，实现进口冷链食品在生产经营者之间的流转。
进口冷链食品生产经营者在面向消费者进行销售时，销售区域需相对独立并在醒目位置加贴与所售食品对应的“江苏冷链”电子追溯码。消费者可通过微信、支付宝扫码查询产品追溯信息。
温馨提示：微信搜索公众号南京本地宝，关注后在对话框回复【冷链】可获江苏进口冷链食品追溯系统入口、南京冷链食品监管仓预约入口及出库证明查询入口等。
