2024南京第六届还有咖啡节

　　在2024还有咖啡节的现场，将搭建起一台名为“还有咖啡快闪空间”的舞台，邀请包括王炎、邹旸、胡颖等数位咖啡冠军亲临现场，用“一日一冠军”的方式，全盘解读咖啡冲煮、拉花、杯测等不同维度的冠军思路。

　　在这里，每天将会有三场互动分享活动，冠军们将带来自己的夺冠方案、品牌咖啡豆、门店爆款，以快闪形式与大家见面，分享你最关心的咖啡制作与品鉴话题。

　　冠军快闪活动排期表

　　图源：还有生活

　　参展嘉宾

　　王炎：

　　2022年世界杯测大赛中国区总冠军、CQI认证Q-Grader 咖啡品质鉴定师、咖瑞科技有限公司研发品控

　　➤Bamboo Ring 杯测会

　　本次杯测会将为大家提供12支精选自24年新产季的咖啡豆，其中还包括2款珍贵的红标瑰夏咖啡豆，以其卓越的品质和独特的花香、果香而闻名于世。

　　在杯测会上，大家不仅将有机会亲自体验杯测的过程，学习如何像专业的品鉴师一样去审视和品尝每一杯咖啡，还将提供专业的杯测工具和指导，帮助你能够准确捕捉到咖啡的香气、味道和口感，深入了解每款咖啡豆的独特之处。

　　➤Triangle Test 沉浸式体验杯测赛

　　深度诠释测赛的历史与规则，并通过一场三角杯测的实际体验，让你成为咖啡节限定版“杯测选手”。杯测赛上准确率最高且用时最短者，将获得竹环咖啡精心准备的精美小礼品哦~

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　　邹旸

　　2021世界咖啡冲煮大赛中国总冠军、2022CTI 趣味冲煮评委、凯里觅蜜咖啡创始人&无限福气品牌创始人

　　➤《液氮冷冻研磨在冲煮中的运用》

　　邹旸将使用同一支咖啡豆，分别用液氮急速冷冻后研磨和常温研磨后出杯，让大家亲自品尝并对比使用液氮与未使用液氮的咖啡，用感官感受的方式，直观体验到它们的不同。

　　➤无限福气新产季咖啡豆杯测会

　　“无限福气”是2021年CBrC冠军邹旸及2022世界咖啡杯测大赛中国区亚军曾祥健共同打造的咖啡品牌

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　　胡颖

　　2015年世界咖啡师大赛中国冠军、016年世界咖啡烈酒大赛中国冠军、贵阳DuiDe咖啡&N1咖啡主理人

　　➤《精品咖啡怎么品鉴》

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　　林自

　　2022年中国咖啡冲煮大赛全国总决赛冠军、2023CBrC世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛第六名、重庆巴浪树林咖啡馆主理人

　　➤《如何在家里冲出一杯好喝的咖啡》

　　➤《2022中国咖啡冲煮大赛决赛方案》

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　　王学超

　　WLAC世界咖啡拉花大赛亚军、CLAC中国咖啡拉花大赛冠军、CQI认证Q-GRADER、SCA认证高级咖啡师、SCA认证高级研磨萃取

　　➤《现场制作牛奶咖啡体验萃取和融合带来的感官变化》

　　➤《奶沫的处理和拉花的结合》

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　　朱金贵

　　2020年世界咖啡师大赛中国区冠军、2018年世界咖啡师大赛中国区冠军、武汉UncleG Coffee主理人

　　➤《Combo的奶咖呈现》

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　　张霖

　　2023WAC 爱乐压中国赛区冠军&世界赛季军、成都3XL COFFEE主理人

　　➤《爱乐压和滤杯，我们分别能得到什么样的咖啡》

　　➤《爱乐压夺冠方案分享》

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　　除了以上中国冠军的分享，现场还将有2022年WBC世界咖啡师大赛冠军AnthonyDouglas(安东尼·道格拉斯)惊喜现身，快来还有咖啡节捕捉吧~

　　预约方式

　　参与“还有咖啡快闪空间”系列活动需提前预约，根据不同场次内容分为付费及免费两种，请在预约时提前确认自己想要参加的场次。

　　因体验名额有限，预约后，无故不到场定金不退，请合理安排好时间哦。

　　付费场次：单场活动定价39.9元，需提前在小程序下单预约报名，并在现场签到核销。

　　免费场次：预约需先支付50元预约定金，到场核销后定金原路退回。

　　*预约截止时间2024年10月24日中午12:00。

　　*还有咖啡快闪空间位于活动场内，需先购买2024「还有咖啡节」入场体验券，方可入场。

　　*一经预约，无法取消。详情规则请至预约页面查看。

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