【导语】：酸梅汤（乌梅汤）以其酸甜可口的口感和独特的消暑功效，不仅口感醇厚，而且具有丰富的营养价值。
乌梅富含维生素C、有机酸等营养成分，具有生津止渴、开胃健脾等功效。如山楂有助于消食化积，能够改善天气热胃口不好的状况。荷叶减脂祛湿、甘草能够清热解毒、陈皮则具有理气健脾的作用。这些食材的完美结合，是一款健康养生的佳品。（各医院配方稍有区别）
主要功效
消暑解渴、健脾开胃、减脂祛湿。
适合人群
食欲不振、口干口渴、脂肪肝、高血脂、肥胖人群。
不适宜人群
1.对于消化性溃疡患者、哺乳期妇女等特定人群，应谨慎饮用。
2.酸梅汤中的糖分含量也较高，长期大量饮用可能会对血糖和肾脏造成一定的影响。
3.脾胃虚寒、脾胃功能不佳、水肿人群、严重肝、肾疾病者(肝硬化、肾衰竭等)、孕产妇、儿童不宜饮用。
代茶饮注意事项
1.随泡随饮，不宜隔夜
夏季气温较高，食物容易变质腐坏，同时茶水若长时间暴露在空气中会造成氧化，降低在体内的营养功效。
2.不要贪多贪浓
尤其是中老年人，每天4-5杯为宜，不宜过浓，以免增加心、肾负担。药茶也不宜与牛奶、茶叶等同时饮用。
3.空腹不宜喝茶
如果空腹喝茶，可能会刺激胃肠道，尤其不适用于脾胃虚寒，有慢性腹泻等消化道疾病人群，严重者甚至产生心悸、恶心呕吐等不适症状，不建议空腹饮用。
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