南京美食

南瓜排骨饭怎么做

【导语】:香喷喷的南瓜排骨饭怎么做出来的呢?需要哪些材料呢?本地宝小编来告诉你具体的制作步骤,一起来看看吧!

  南瓜排骨饭的做法:


  用料:猪小排200克、南瓜150克、大米半碗、水适量、料酒1汤匙、酱油2汤匙、姜1小块、蒜半头、细香葱1根

  1、把南瓜洗净,切块,可以不去皮

  2、排骨洗净,切一些姜末和蒜末,切得细一些

  3、把排骨放入热水锅中汆烫,然后捞出放入平底锅,锅中不必放植物油

  4、把排骨稍微煎一下,然后倒入姜末和蒜末,炒匀后倒入南瓜块,翻炒几下

  5、这时加入料酒,酱油调味,酱油可以稍微多一点,不必加盐,电饭煲里加米和水,再倒入南瓜排骨料,最后按下煮饭档就好

  6、煮好后盛出,可以点缀香葱,磨一些黑胡椒碎

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