果然不出所料,第一道酒酿桃胶就收买了我的心,酒酿元宵是大蓝鲸人最爱的小吃之一,这家店略作创新,所以味道自然就不一样了。在碗的正中间还多添了一勺桃胶,口感像是桃肉果酱,具有淡淡的甜味。就连带有的桃肉也是货真价实,绝不会因为冠有桃胶的名字,就使用桃子香精来增加香味,支持无添加!支持原创!支持食品安全!赶紧开始吃菜!干锅手撕包菜,一看这粗犷的盛器就知道,最朴素不过的手撕包菜是也。包菜大火快炒,保留它的脆感,酱油一喷即可出锅,就最简单的家常菜。乔纳斯烤肋排也是一道值得推荐的菜,南京话叫“劲拽拽”的肉,才有吃肉的感觉,它的肉质要比羊棒骨的感觉更加坚实有韧性,需要费点力气才能咬下来,越嚼越香。它的表面烤得略焦脆而又带有微甜的口感,一根根本不能过瘾。蛋黄鸡翅真是咸蛋黄爱好星人的挚爱,鸡翅外面裹着一层薄薄的咸蛋黄,然后把鸡翅炸至金黄色,香味扑鼻,口感香酥,且咸甜兼具,忍不住就想一块接一块地吃。
继续吃吃,简直停不下来的节奏!芦笋培根卷选用了芦笋较为鲜嫩的底部,培根卷底下还垫了一片薯片,即使不蘸酱料,味道也不差。芝士焗菌菇是满满的一碗菌菇,让人惊叹其份量之足!友情提示,上面的芝士一定要趁热吃,否则凉了之后便会结块影响口感。最后的酥脆龙利鱼是很有趣的一道菜,刚端上来的时候,我还以为是一盘盐!之后在里面扒拉扒拉,才可以翻到龙利鱼块,但吃起来又不是像外面裹着盐那么咸,再仔细辨认一下,就是我们常吃的木糠杯里面的那种木糠屑,大家可以想象一下那种滋味,其实就是所谓的看着丑吃着香嘛!
交通:地铁一号线百家湖站(1A出口)下车,步行230米即到。
环境:轻中式风格,装修舒适温馨。
综合:典型的江浙菜,口味不算重,复古与现代感的结合,菜品选择性不算多但还算有特色,整体休闲,适合朋友家人小聚。
地址:南京市江宁区金鹰天地广场4层
时间:10:00 - 21:00
价格:70元
联系:025-85678617